patat!

Het gebeurt niet veel maar afgelopen zondag was het dan zover, we aten patat. Toevalling is het 20 meter lopen van onze voordeur naar de 'patatboer' maar desalniettemin kozen we ervoor om zelf onze patat te bakken. Zoveel werk is het nou ook weer niet.

Ik had nog wat Bintjes liggen die op moesten. Ik heb ze geschild en in nonchalante repen gesneden, op zijn Belgisch, zal ik maar zeggen. Toen zijn ze goed gewassen en zeer zorgvuldig stuk voor stuk afgedroogd. Ik heb ze gaar gebakken op 160 graden en op keukenpapier uit laten lekken. Toen we trek kregen hebben ze een paar minuutjes in olie gezwommen van 180 graden. Ze genoten ervan. En wij ook. Mooie bruine patat!