woensdag 27 juni 2012

IJsthee, maar dan goed gemaakt!


Alle hands aan dek! Het wordt morgen even zomer. Tot mijn verbazing lees ik bij de KNMI:
's Middags komt de zon er op meer plaatsen bij en wordt het met middagtemperaturen tussen de 25 en 29 graden zomers warm.
Dé dag dus voor een heerlijke, dorstlessende koele ijsthee. Daar heb ik een goede tip voor. Gekregen in Amsterdam, in de Beethovenstraat, bij Tea in the city. Dat is een leuke theewinkel waar je persoonlijk en vakkundig geholpen wordt.
De tip is even simpel als doeltreffend. Ga geen water koken waar je de thee een paar minuten in laat trekken, maar neem gewoon koel kraanwater (ik neem water uit mijn Brita waterfilter) en laat daar per liter 2 eetlepels thee een nacht in trekken. Gewoon in de koeling. Je krijgt er een hele mooie heldere thee voor terug!
Serveer hem gefilterd in een mooie kan kan met eventueel wat munt of stukjes citroen.
Aan de slag!

2 opmerkingen:

Uit Pauline's keuken zei

Hoi Theo, dat vind ik inderdaad ook de beste methode. Je kan er eventueel nog wat suiker aan toevoegen, maar wat mij betreft hoeft dat niet. Nu maar hopen dat Piet zijn bericht waar gaat maken :)

Groetjes Pauline

Nell Nijssen zei

O? Goh! Hoe makkelijk het leven toch kan zijn ....

Related Posts with Thumbnails